Hirdetés 

Pár perc munkával is laktató vacsorát készíthetsz, az egytepsis recepteknél nem találsz egyszerűbbet.

Az egytepsis recepteket mindenki szereti, hiszen csak mindent elő kell készíteni, tepsibe szórni, majd mehet is a sütőbe a laktató fogás. Nagy előnye még, hogy a hús és a köret együtt, egyszerre sül, mire elkészül a – jelen esetben – csirkecomb, addigra a zöldségek is megpuhulnak.

A szokásos krumpliköretet most egy kis répával dobtuk fel – az édekés sült répa nagyon jól passzol a burgonyához, tökéletesen kiegészítik egymást. Természetesen más zöldség is mehet a tepsibe, a csiperkegomba és a lilahagyma is szuper választás.

Az egytepsis fogást egy fokhagymás, majonézes szósz és egy kis chilis fűszerkeverék dobja fel, a majonéztől sokkal puhább és szaftosabb lesz a hús, ráadásul picit az ízét is átveszi a csirkecomb és a köret.

Hozzávalók 6 adaghoz:
Alap:
  • 1 kilogramm krumpli
  • 3 darab répa
  • 6 darab csirkecomb
Szósz:
  • 60 gramm majonéz
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál olaj
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál petrezselyem (friss)
  • másfél teáskanál 
  • fél teáskanál bors
  • negyed teáskanál chilipor
  • fél teáskanál fűszerpaprika
Elkészítés:

Egy tálban keverjük össze a majonézt, az olvasztott vajat, az olajat, a reszelt fokhagymát és az összeaprított petrezselymet.

Egy kis tálban keverjük össze a sót, borsot, chilit és a paprikát.

A krumplit pucoljuk meg, majd negyedeljük, ha nagy volt a krumpli, nyolcadolhatjuk is. Öblítsük át a krumplit, majd szárítsuk meg papírtörlőn. A répákat pucoljuk meg, majd vágjuk 3-4 darabba.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

Borítsuk a krumplit és a répát egy jénaiba vagy kerámia sütőtálba, tegyük közéjük a combokat is. Öntsük a majonézes szószt a húsra és a zöldségekre, keverjük alaposan át, hogy mindenhol befedje őket. Szórjuk rá a fűszerkeveréket is, azzal is keverjük alaposan össze.

Toljuk a combokat a sütőbe, 50-60 percig süssük őket, az utolsó 5 percben, ha van a sütőn grillfunkció, pirítsuk kicsit meg őket.

A jénaiban maradt szósszal meglocsolva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Forrás: sobors.hu

Fotó: Getty Images

/p>