Napi recept: Bajor virslisaláta
Bajor virslisaláta – a gyorsan, egyszerűen elkészíthető finomság, amivel nem fog mellé lőni 🙂
Hozzávalók:
2 fej lila hagyma
só, bors
1 ek cukor
2 ek almaecet
500 g sertésvirsli (vagy párizsi, ízlésetek szerint)
200 g csemegeuborka
2 tk mustár
100 ml olaj
100 g gyöngyhagyma
1 kis csokor petrezselyem
Elkészítés:
A lila hagymát megtisztítjuk, félfőre vágjuk. Megszórjuk sóval, borssal, cukorral, és meglocsoljuk az almaecettel. A virsliket szintén lehámozzuk, hosszában félbevágjuk, majd felcsíkozzuk. A csemegeuborkát is hasonló csíkokra vágjuk.
Egy keverőtálba kanalazzuk a mustárt, ráöntjük az ecetes levet a hagymáról, majd összekeverjük az olajjal is, ez lesz a saláta dresszingje.
A gyöngyhagymákat negyedeljük, a petrezselymet felaprítjuk, és mindent jól összekeverünk. Édeskés barna kenyérrel és vajjal fogyasztva az igazi. Na meg pár jó sörrel:)
Jó étvágyat kívánunk!
forrás, indexkép: streetkitchen.hu
