Hirdetés 

Napi recept: Színes, csőben sült lecsó

Könnyű, finom, télen is kaphatóak a hozzávalók. Egyszerű gyors étel a sütőből bármikor. 🙂

Hozzávalók
cukkini 300 gramm
sárgarépa 150 gramm
sárgarépa 2 evőkanál
Hagyma 1 darab
fokhagyma gerezd 2 darab
aprított paradicsom 400 gramm
narancssárga koktélparadicsom 100 gramm
olasz fűszerkeverék tasak
Elkészítés

1. lépés

Karikázza fel a cukkini és a sárgarépa egy részét. A másik feléből egy hámozó segítségével hosszú, vékony szalagokat szeljen a zöldségekből.

2. lépés

Egy edényben 1 evőkanálnyi olajon süsse meg a sárgarépát, majd vegye le a tűzről. Tegye a cukkinit az edénybe, süsse azt is, majd szintén vegye le a tűzről.

3. lépés

Hámozza meg és vágja apróra a hagymát és a fokhagymát és kezdje el pirítani a megmaradt zöldséges olívaolajban. Adja hozzá a megpirult hagymához a megtisztított, felaprított paradicsomot és 100 ml vizet. Olasz fűszerkeverék ízesítse a ragut.

4. lépés

Az elkészült raguból oszlasson el egy keveset egy hőálló tálban. Rétegezze a cukkinit és a sárgarépát akárcsak egy lasagnet. Mossa meg és vágja félbe a narancssárga paradicsomokat, melyeket a rétegzett zöldségek tetejére helyez.

5. lépés

200°C-ra előmelegített sütőben süsse körülbelül 25 percig

A szakács tippje:
Tálaláshoz baget és reszelt sajt 1 marék

Jó étvágyat kívánunk!

forrás, indexkép: receptmuhely.hu


Hirdetés 

%d bloggers like this: