Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) 2022 februárjában megjelent előrevetítése szerint az USA csirkehústermelése 2,4 százalékkal emelkedhet 2022 első negyedévében, míg pulykahústermelése 0,7 százalékkal csökkenhet a 2021. év azonos időszakához képest.
Éves szinten a csirkehúsok termelése 1,3 százalékkal, a pulykahústermelés 1 százalékkal nőhet 2022-ben a 2021. évihez viszonyítva.
Az USA csirkehúsexportja 2,9 százalékkal, míg pulykahúsexportja 3,8 százalékkal csökkenhet 2022 első negyedévében az előző év első negyedévéhez képest.
Az egy főre jutó csirkehúsfogyasztás az előzetes várakozások alapján 1,3 százalékkal lehet több, míg a pulykahúsfogyasztás várhatóan stagnálni fog az első negyedévben.
Európai Unió: a baromfihús kivitele csökkent, az import viszont emelkedett
Az Európai Bizottság adatai szerint az unió (EU27) baromfihúsexportja 10,6 százalékkal 1528 ezer tonnára csökkent 2021-ben 2020-hoz képest.
- Kongóba (+37,2 százalék), Ukrajnába (+11,3 százalék), Ghánában (+6,8 százalék) és a Benini Köztársaságba (+4,7 százalék) nőtt,
- míg a Fülöp-szigetekre (–58,7 százalék) csökkent az uniós baromfihús kivitele.
A közösség baromfihúsimportja 2 százalékkal 521 ezer tonnára emelkedett ugyanekkor.
Az import csaknem háromnegyede Brazíliából és Thaiföldről származott, a két országból összesen 383 ezer tonna baromfihús érkezett, ami 6 százalékkal volt több, mint előző év azonos időszakában. A Kínából érkező baromfihús mennyisége 23 százalékkal nőtt, míg az Ukrajnából származó csökkent (–5,5 százalék) 2021-ben.
Magyarország: idén januárban kevesebb baromfit vágtunk
Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 57 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2022. januárban, 16,3 százalékkal kevesebbet, mint az előző év azonos időszakában. Ebből a vágócsirke 37 ezer tonnát (–6,2 százalék), a vágópulyka 8 ezer tonnát (+12,8 százalék) tett ki.
A KSH adatai alapján Magyarországon a baromfihúsok exportja 17 százalékkal csaknem 252 ezer tonnára emelkedett 2021-ben 2020-hoz képest. Ezen belül a csirkehús kivitele 9,5 százalékkal 136 ezer tonnára, a pulykahúsé 21,6 százalékkal 36 ezer tonnára nőtt.
A baromfihús legnagyobb célpiacai:
- Románia (32 ezer tonna),
- Németország (28 ezer tonna),
- Bulgária (24 ezer tonna),
- Ausztria (20 ezer tonna)
- és Szlovákia (19 ezer tonna) voltak.
kiemelt kép: Getty Images
